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    各地特色美食小吃

    西安特產蔬菜耿鎮黃花菜

    [編輯于2019-10-04 19:57][作者:全國特產美食大全] [分類:西安特產|閱讀:( )]

    西安特產蔬菜耿鎮黃花菜

    西安高陵耿鎮黃花菜

    耿鎮地處高陵縣最南端,與灞橋區、臨潼區相臨,全鎮共有耕地15000畝,人口15600人。下轄6個行政村,57個村民小組。1982年耿鎮開始引種黃花菜,到目前為止,已有二十多年的歷史。隨著人民生活水平的逐步提高和對黃花菜價值的逐漸了解,市場對黃花菜的需求量不斷增加,黃花菜價格也隨之提高,群眾的栽植積極性越來越大,栽植面積也大幅度增加,從最初的幾十畝發展到目前的近4000畝,年產鮮黃花菜600萬斤。由于耿鎮黃花菜具有肉厚、個大、色亮、味美的特點,深受消費者歡迎,每到鮮菜收獲時節,各地客商云集收購,貨源供不應求,大部分做為鮮菜走向全國各地市場,只有小部分加工成干菜。2002年鎮黨委、政府經過調研,決定把黃花菜當做耿鎮的一個主導產業來發展,計劃用2—3年時間,建成一個萬畝黃花菜生產基地。同時,注重提高基地建設標準,推廣無公害生產技術。目前,基地的基礎設施進一步健全,耿鎮政府還準備在基地建設一個黃花菜深加工企業,把這項產業做大做強。

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    (文章來源:吃貨盟

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