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    各地特色美食小吃

    廈門特色菜譜白片鱘的做法

    [編輯于2019-10-04 23:14][作者:全國特產美食大全] [分類:廈門特產|閱讀:( )]

    廈門特色菜譜白片鱘的做法

    【廈門風味:白片鱘】

    〖烹制過程及原料〗

    其做法是:選取用肉寶膏滿、閩南沿海特產的紅鱘入鍋,放少量食鹽,煮至水干殼紅,透出一股蟹香,取出切片裝盤上桌。此時肉白似玉,膏紅如丹,味道清鮮。食時配以姜絲,佐以辣料。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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