<noframes id="xddvv"><address id="xddvv"><listing id="xddvv"></listing></address>
    <noframes id="xddvv"><form id="xddvv"><nobr id="xddvv"></nobr></form>

    <span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span>

    <listing id="xddvv"><listing id="xddvv"><cite id="xddvv"></cite></listing></listing>

    <span id="xddvv"><span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span></span>

    各地特色美食小吃

    廈門特產馬巷文昌魚

    [編輯于2019-10-04 23:27][作者:全國特產美食大全] [分類:廈門特產|閱讀:( )]

    廈門特產馬巷文昌魚

    馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產。文昌魚的營養極高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作魚酥,味鮮可口,它的干制品更是珍貴的海味。

    馬巷鎮瓊頭村的鱷魚嶼一帶海域盛產文昌魚,據史料記載自唐元和十四年(819年),潮州刺史韓愈殺鱷魚就發現文昌魚,并且已有人在捕撈,只是數量不多而已,大規模生產是1945年——1956年間,年產量一二千擔。文昌魚體長3——5厘米,形側扁切兩端尖細,故叫它“槍擔物”。他沒有頭,沒有眼睛,沒有耳朵,沒有鼻子,也沒有鰭鱗和嵴椎,故本地有句歇后語曰:“文昌魚無鼻無目——不識時務”。它的營養極高,含有70%蛋白質,多種無機鹽,尤其是碘的含量高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作魚酥,味鮮可口,它的干制品更是珍貴的海味,僑胞喜愛文昌魚,素有“嘗魚思鄉”之說。是饋贈客人的名貴禮物,是世界稀有奇珍的動物,是研究動物進化和胚胎發育的活化石。馬巷也以盛產文昌魚而聞名世界。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

    特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產