青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
現在店里做青團，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春游小吃。
青團色澤碧綠光亮，是一種加入草汁的米粉團子�？诟星宓�，略帶香味。每到清明，上海人就有吃青團的習俗。
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（文章來源：吃貨盟）
