<noframes id="xddvv"><address id="xddvv"><listing id="xddvv"></listing></address>
    <noframes id="xddvv"><form id="xddvv"><nobr id="xddvv"></nobr></form>

    <span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span>

    <listing id="xddvv"><listing id="xddvv"><cite id="xddvv"></cite></listing></listing>

    <span id="xddvv"><span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span></span>

    各地特色美食小吃

    江蘇南通如皋特產——如皋香堂芋

    [編輯于2019-11-06 20:51][作者:全國特產美食大全] [分類:南通特產|閱讀:( )]

    江蘇南通如皋特產——如皋香堂芋

    如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產。

    如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品,并作為如皋長壽食品的代表向外推介,得到海內外各界人士的青睞。

    如皋香堂芋種植歷史悠久,因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以“香堂”美譽。清干隆十五年(公元1750年)編修的《如皋縣志》記載:“香芋與芋別為一種,生沙土瓦礫地,蔓引不窮,子生地中,霜后掘取煨煮食之,入蔬尤佳,香味絕勝。”

    如皋香堂芋可制作多種美味佳肴,其香氣怡人,口感細膩,質地軟滑,酥而不爛,是糧、菜、飼兼用作物,在傳統的農家菜譜中有芋頭燒肉、芋頭泥與肉泥加佐料制作的芋頭丸、芋頭豆腐湯、芋頭扁豆飯等。不少追求返蹼歸真的都市居民,喜歡用最簡單的烹飪方法享受其純真清香,即“吃毛芋頭”,將洗干凈的芋頭直接連皮蒸煮,熟后去皮而食。如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品用于饋贈和款宴各方賓客,并被市委、市政府作為如皋長壽食品的代表向外推介,得到海內外各界人士的青睞。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

    特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產