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    各地特色美食小吃

    江蘇省淮安市盱眙縣特產水果——盱眙草莓

    [編輯于2019-11-13 14:40][作者:全國特產美食大全] [分類:淮安特產|閱讀:( )]

    江蘇省淮安市盱眙縣特產水果——盱眙草莓

    盱眙草莓

    江蘇省淮安市盱眙縣農副產品營銷協會

    草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

    尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

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    (文章來源:吃貨盟

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