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    各地特色美食小吃

    江蘇淮安市洪澤區特產——洪澤平菇

    [編輯于2019-11-13 14:52][作者:全國特產美食大全] [分類:淮安特產|閱讀:( )]

    江蘇淮安市洪澤區特產——洪澤平菇

    洪澤平菇是江蘇淮安洪澤的特產。

    平菇含豐富的營養物質,每百克于品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。

    實驗證明,平菇對人體具有延年益壽功能,優于動植物食品。

    營養分析

    1.平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;

    2.平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,同時對婦女更年期綜合癥可起調理作用。

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    (文章來源:吃貨盟

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