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    各地特色美食小吃

    江蘇淮安洪澤區當地土特產——洪澤草雞

    [編輯于2019-11-13 14:53][作者:全國特產美食大全] [分類:淮安特產|閱讀:( )]

    江蘇淮安洪澤區當地土特產——洪澤草雞

    洪澤草雞是江蘇淮安洪澤的特產。

    草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟世良藥”。該雞習性活潑,體型肥壯,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,皮膚黃,腳細長,飼養比較容易,經濟效益較好。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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