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    各地特色美食小吃

    浙江省衢州市開化縣特色美食——湯瓶雞

    [編輯于2019-12-22 20:30][作者:全國特產美食大全] [分類:衢州特產|閱讀:( )]

    浙江省衢州市開化縣特色美食——湯瓶雞

    浙江省衢州市開化縣特色美食——湯瓶雞

    湯瓶雞:湯瓶是一種的陶器,取當地特有的紅壤燒制而成,既透氣又富含礦物質,與紫砂同效。冬天,當地人烘著白炭火,火上燉著湯瓶菜,就算是青菜滾豆腐,也是人間美味。當地人用湯瓶燉飯據說能使孕婦發奶,效果堪比豬腳。用這樣一種“神器”,配以農家土雞,在炭火上燉上4個小時后,湯色清冽,香氣濃郁,雞肉入口即化,其味純正。

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    (文章來源:吃貨盟

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