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    各地特色美食小吃

    福建省南平市武夷山特色美食——文公宴

    [編輯于2020-02-15 19:13][作者:全國特產美食大全] [分類:南平特產|閱讀:( )]

    福建省南平市武夷山特色美食——文公宴

    文公指南宋年夜理學家朱熹。他在武夷山生涯、講學40余年,把儒家的修身養性之道融入飲食攝生、保健當中,為本身的餐飲烹飪出很多富有奇特風味的菜肴和羹湯,普遍撒布在武夷山平易近間,并名其為"文公菜",集很多文公菜稱之為"文公宴"。

    文公宴有15道菜,均以武夷山土特山珍為主料,用武夷山傳統方式精制烹飪而成,并冠以雅名,寄意深入,別有一番風味。這15道菜是:紫陽高照、武夷十賢、鵝湖嘉會、九曲泛舟、群星擁月、龍風呈祥、鵲巢石磷、七寶蔥羹、比年有馀、春綠冬青、金榜落款、麻姑獻壽、雪山淺笑、干魚宴仙、彭祖好菜。

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    (文章來源:吃貨盟

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