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    各地特色美食小吃

    福建省南平市建甌市特色小吃——建甌芋餃

    [編輯于2020-02-15 19:14][作者:全國特產美食大全] [分類:南平特產|閱讀:( )]

    福建省南平市建甌市特色小吃——建甌芋餃

    福建省南平市建甌市特色小吃——建甌芋餃

    芋餃也稱“枷韃仔”“嘎拉澤”。發源于福建省建甌市并主要盛行于建甌北部鄉鎮,主要是東游、水源、川石等地。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成后,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃面皮可以滴水不露地,完好地隔絕煮芋餃的湯汁,吃起來既糯又柔,滑熘可口。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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