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    各地特色美食小吃

    福建省莆田市涵江區特產——莆田黑鴨

    [編輯于2020-02-16 14:44][作者:全國特產美食大全] [分類:莆田特產|閱讀:( )]

    福建省莆田市涵江區特產——莆田黑鴨

    福建省莆田市涵江區特產——莆田黑鴨

    品種描述

    產地與分布:屬蛋用型品種。我國惟一的蛋用型黑色羽品種。因主產于福建省莆田而得名。分布于平潭、福清、長樂、連江、福州郊區、惠安、晉江、泉州等市、縣及閩江口的瑯岐、亭江、浦口等地。該品種是在海灘放牧條件下發展起來的蛋用型鴨,既適應軟質灘涂放牧,又適應硬質灘涂放牧,且有較強的耐熱性和耐鹽性,尤其適合于亞熱帶地區硬質灘涂飼養。在持續35℃以上高溫的情況下,鴨群最高產蛋率仍保持在90%以上。尤其是在海灘放牧可以獲得豐富的優質蛋白質飼料,是莆田黑鴨高產蛋量的重要因素。

    外貌特征:全身羽毛黑色,緊貼身軀,毛密厚重,加之尾脂腺發達,海水不易浸濕內部絨毛。羽色有深有淺,多為淺黑色。頭橢圓。喙黑色,略長(公鴨嘴黑綠色)。眼突出而有神。頸細長(公鴨較粗短)。骨細而硬。體態輕盈、活潑,行動迅速。腳、爪、蹼黑色(公鴨腳黑綠色)。公鴨前軀比后軀發達;頸部羽毛黑色而有光澤,尾部有4根向上卷曲的性羽,雄性明顯。母鴨骨盆寬大,后軀發達,呈圓形。

    品種性能:

    ①生長速度 平均體重:初生40克;56日齡891克;成年公鴨1340克,母鴨1630克。

    ②產蛋性能與繁殖性能 母鴨平均開產日齡120天。平均年產蛋265枚,平均蛋重的克。蛋殼白色,少數青綠色。料蛋比3.84:1。公鴨180日齡性成熟,公母鴨配種比例1:25。平均種蛋受精率95%。公鴨利用年限2年,母鴨3年。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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