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    各地特色美食小吃

    湖北省潛江市當地特產——潛半夏

    [編輯于2020-02-23 14:37][作者:全國特產美食大全] [分類:潛江特產|閱讀:( )]

    湖北省潛江市當地特產——潛半夏

    單子葉植物綱,天南星科,折睥生有毒草本,地下有小塊莖。掌狀復葉具三小葉,葉柄基部有上瘤狀突起,即珠芽。初夏開花,肉穗序外有黃綠色佛焰苞。生于野外樹下或旱地里,適應性強。其干燥塊莖未經炮的稱"1",有毒,經炮制后稱"制半夏"。中醫學上多用制半夏,性溫,味辛,功能燥濕化痰。、和胃止嘔,主治痰濕水飲、胸膈脹滿,嘔吐等癥。

    半夏是我國中藥寶庫中的一種重要藥材,產地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰,和胃止嘔,主治痰濕水飲,嘔吐,咳喘等癥。

    半夏有水生和陸生兩種,即所謂的水半夏和旱半夏。旱半夏的藥用價值強似水半夏。潛江正是我國旱半夏的主要產區!掇o!吩“潛江”這一詞條內有“盛產半夏等中藥材”語。所以潛江產半夏有“潛半夏”之譽。老一代的中醫在處方上寫“潛半夏”,猶之乎“貝露”冠之以“川”字而成“川貝”,“潛半夏”也是名聞遐邇,行銷海內外的名貴中草藥。

    地域范圍

    潛半夏產于湖北省潛江市轄區內的高石碑鎮、王場鎮、積玉口鎮、廣華寺辦事處、周磯辦事處、周磯管理區、竹根灘鎮、園林辦事處、楊市辦事處、浩口鎮、后湖管理區、熊口鎮、總口管理區、龍灣鎮、漁洋鎮、老新鎮等十六個區鎮。地域范圍:東經112°29′至113°91′、北緯30°04′至30°39′內。版圖面積2004平方公里,現種植半夏萬余畝,適宜種植面積20余萬畝。

    產品品質特性特征

    1、潛半夏種莖特征:種莖呈類圓球形,表面光滑,個大圓正,橫徑1.0~1.2cm,直徑1.0~1.5cm,單粒重1~2g,種皮黃褐色,肉質白色純正,無異雜物,無畸形、破損、腐爛變性,無病菌、蟲害、雜草種子,發芽率80%以上。2、潛半夏商品塊莖特征:(1)外觀性狀特征:干燥塊莖呈類球形,有的稍偏斜,直徑1.0~1.5cm。表面白色,或淺黃色,未去凈的外皮呈黃色斑點。上端多圓平,中心有凹陷的莖痕,周圍密布棕色凹點狀須根痕,下面鈍圓而光滑。質堅實,致密。斷面潔白,富粉性,質老或干燥過程不適宜者呈灰白色或顯黃色紋。氣微,味辛辣,嚼之發粘,麻舌而刺喉。(2)內在品質指標:本品按干燥品計算,含總酸以琥珀酸計不得少于0.28%,水溶性浸出物不得少于9.0%,總灰分不得過4.0%,水份不得過14%。3、安全要求:執行《中國藥典2010年第一部》標準。

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    (文章來源:吃貨盟

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