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    各地特色美食小吃

    湖北鄂州市鄂城區特產——鄂城鯽魚

    [編輯于2020-02-24 20:24][作者:全國特產美食大全] [分類:鄂州特產|閱讀:( )]

    湖北鄂州市鄂城區特產——鄂城鯽魚

    鄂城鯽魚是湖北鄂州市鄂城區的特產。

    “鄂城鯽魚”的產地位于東經114°30′-115°05′,北緯30°01′-30°36′,產地水域主要是鄂州90里長港和梁子湖等水域范圍。梁子湖和長港湖港相連,與鄂州長江相通。鄂城鯽魚肉質細嫩,肉味鮮美,高蛋白,低脂肪,營養價值高。鄂城鯽魚每百克魚肉中含蛋白質≥16.0g,脂肪≥1.0g。并含有人體所需的全部8種必需氨基酸,還有多種維生素。鄂城鯽魚廣受消費者青睞,現已行銷全國。公元1972年,鄂城銀魚、鄂城鯽魚、鄂城鱖魚、武昌魚等被湖北省政府列為名貴魚種。

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    (文章來源:吃貨盟

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