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    各地特色美食小吃

    四川省巴中市恩陽區特色小吃——黃羊砂鍋米線

    [編輯于2020-05-06 12:20][作者:全國特產美食大全] [分類:巴中特產|閱讀:( )]

    四川省巴中市恩陽區特色小吃——黃羊砂鍋米線

    四川省巴中市恩陽區特色小吃——黃羊砂鍋米線

    菜品簡介:將新鮮黃羊肉分割成300g規格,用水浸泡2小時后汆水,用在有秘制香料的鹵水中加鹽、姜、陳皮、花椒等調料,用小火鹵制羊肉約4小時。砂鍋上火倒入調制的高湯煮沸加入鮮米線、蔬菜,等煮熟起鍋后,加入羊肉片、香蔥、香菜、蒜茸。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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