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    各地特色美食小吃

    四川省巴中市恩陽區當地特產——恩陽竹席

    [編輯于2020-05-06 12:25][作者:全國特產美食大全] [分類:巴中特產|閱讀:( )]

    四川省巴中市恩陽區當地特產——恩陽竹席

    恩陽特產——聞名全國的恩陽竹席

    恩陽一帶,溪豁縱橫,慈竹、水竹遍地,有取之不盡的竹編材料。生性聰穎的恩陽人,便砍河邊小慈竹或水竹用“寸篾子”和“三手一弓”的方法將竹子劃成小塊,開出極薄的蔑條編織席子。據傳說,開始編席子,始終收不了邊。敞邊竹席既不耐用,又不安全。蔑工就祭拜魯班討教收邊之事。當蔑工跪拜之后,一道斜光直射席面,并返光生輝。蔑工們對此反復琢磨,百思不得其解。后來,還是一位姓韓的篾工悟出了“斜交”和“反交”的道理-----從中間“斜交”向四角編織,當形成長方形的席片時,再用“反交”鎖邊。這樣編果然成功。就這樣代代相傳,直至今天,F在還健在的韓明德、呂恒德帶出了一批又一批編席技工,技藝高超,不斷創新,使恩陽竹席的發展形成了規模,享有國內“竹編藝術園中一奇葩”的美譽。

    恩陽竹席,長方形,有適應床鋪大小的各種尺寸。柔軟似布,光滑如革。夏天人臥其上,涼意助人入睡。特別是用黑竹蔑片提花編織多種圖案;如花團錦簇、喜鶴鬧梅、二龍搶寶、滾龍抱柱、滿天金星、金雞獨立等。并配以萬宇格花邊,非常美觀,不僅是睡具,更是藝術珍品。恩陽竹席之所以精美絕倫,主要取決于它高超的編藝與精巧的蔑片。其編織過程,幾十道工序,道道精細,十分嚴格。概括起來,要過五關:即選竹關、劃蔑關、蒸篾關、發汗關、編織關。竹料要選黃泥土、當風向陽環境中的二至三年的慈竹和生長一年的水竹;劃篾,要刀快,手穩,力勻,并用特制的勻刀,勻成寬窄厚薄一樣;蒸篾,要將劃好的篾片卷成直徑為30----60公分的圓圈放入蒸籠中蒸2-3小時,使增強柔性和韌性;發汗,是在屋中挖一個長寬高都2米的坑,把蒸好的篾片圈放進去,蓋上土,半個月后取出,使其排毒素,保清香。當然,恩陽竹席也有膺品,那就是沒有經過“五關”的普通竹席。二十世紀60年代恩陽竹席在廣州交易會上嶄露頭角,倍受商象青睞。從此恩陽竹席暢銷國內和港臺地區,F在各地客商來恩陽訂購竹席每年超過>20萬件。目前,明揚竹席已形成專業編織的合作社,并有專業基地、專業市場、專業服務的“四專一條龍”的格局。

    恩陽竹品除竹席外,還有竹扇、竹簾、竹屏、竹籃、竹編瓷胎等各種裝飾性工藝品。不僅豐富生活,還有收藏價值。

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    (文章來源:吃貨盟

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