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    各地特色美食小吃

    四川省巴中市南江縣特產蔬菜——南江蘿卜

    [編輯于2020-05-06 12:28][作者:全國特產美食大全] [分類:巴中特產|閱讀:( )]

    四川省巴中市南江縣特產蔬菜——南江蘿卜

    南江蘿卜,又稱“南江高山蘿卜”生長于南江縣境內海拔600米以上的地區,是南江縣春夏菜延后或秋冬前栽培的主要蔬菜品種。南江縣地理氣候環境獨特,在高山上栽植的蘿卜吸天地靈氣、聚萬物精華,造就其無可比擬的內在品質,含有大量維生素,具有行氣、化痰、消食等功能。

    南江縣歷來盛產蘿卜,種植歷史悠久、品質獨特,南江蘿卜連片種植規模大、種植區域廣,是巴中市及周邊地區主要供應蔬菜。歷年來,南江蘿卜產業在當地政府高度重視下,先后制定了南江縣高山蔬菜(蘿卜)無公害生產技術規程及相關發展規劃,南江蘿卜已初步實現從良種繁育、整地播種、田間管理、恒溫保存、產品加工、市場銷售等環節都有一套嚴格的管理標準和行為規范。各環節都有一套完整的服務標準,為南江蘿卜大產業發展搭建了良好的服務平臺。南江蘿卜實行了產、供、銷一體化經營,形成了“企業+合作社+農戶+市場”的運作模式,不但生產上實施標準化種植,包裝上形式多彩多樣,保存上一改傳統的窖存方法,研發了恒溫保鮮技術,使得一年四季市場上保證生鮮蘿卜的供應。

    目前,南江蘿卜的以專業合作社為龍頭的標準化種植企業已達到了11家,基地面積5000多畝。全縣南江蘿卜種植區標準化種植面積6.2萬畝。近年來,南江蘿卜著力實施產品品牌化建設:通過“打綠色牌,走綠色路”,實施品牌戰略。自實施品牌戰略以來,先后有“光霧山”等20多個優質知名品牌脫穎而出,有力的帶動了整個南江蘿卜產業的品牌發展。

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    (文章來源:吃貨盟

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