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    各地特色美食小吃

    四川省甘孜州巴塘縣當地土特產——巴塘黑美人土豆

    [編輯于2020-06-08 17:31][作者:全國特產美食大全] [分類:甘孜州特產|閱讀:( )]

    四川省甘孜州巴塘縣當地土特產——巴塘黑美人土豆

    巴塘黑美人土豆是四川省甘孜州巴塘縣的特產。巴塘“黑美人”土豆,富含自由基清除劑“花青素”。因其皮肉皆為黑色,特別是肉質部分呈現藍寶石般晶瑩亮麗的色澤,故冠以“黑美人”土豆之名。

    巴塘縣境內“黑美人”的種植面積約為350畝,全部在海拔4500米以上的高原,產出的“黑美人”富含植物花青素,被冠以蔬菜中的“花青素女皇”,除了對致癌物有抑制作用之外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質和視力。

    富含功效奇特、藥用價值很高的“花青素”,當人體攝入后二十分鐘血濃度達到高峰,且代謝半衰期為七個小時以上。“花青素”是目前國際科學界發現的預防疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大生命要素。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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