<noframes id="xddvv"><address id="xddvv"><listing id="xddvv"></listing></address>
    <noframes id="xddvv"><form id="xddvv"><nobr id="xddvv"></nobr></form>

    <span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span>

    <listing id="xddvv"><listing id="xddvv"><cite id="xddvv"></cite></listing></listing>

    <span id="xddvv"><span id="xddvv"><th id="xddvv"></th></span></span>

    各地特色美食小吃

    陜西省商洛市鎮安縣當地特產——嶺溝米

    [編輯于2020-06-29 17:02][作者:全國特產美食大全] [分類:商洛特產|閱讀:( )]

    陜西省商洛市鎮安縣當地特產——嶺溝米

    嶺溝米是陜西省商洛市鎮安縣西口鎮嶺溝村的特產。嶺溝紅米色呈肉紅,顆粒飽滿,氣味馨香,下鍋煮蒸,濃香頓生,飯熟揭鍋,郁香滿懷,入口品嚼,甘馨味長。

    嶺溝米,產在鎮安縣西口鎮嶺溝村,曾為“貢米”。1900年,八國聯軍入侵北京,慈禧太后逃到西安,陜西布政司選嶺溝米進獻,慈禧以米為餐,香味奇特,久聚不散,沁人心脾,當即定為“貢米”。自此,“嶺溝米”就成了王室御用物。

    嶺溝米生長的小地名叫楊家溝口。屬北陽山谷地,山勢寬敞,屬“喀斯特”地貌。楊家溝口的水田中心,有碗口粗一股子浸水泉,常年涌流不息。泉水呈淡紅色,油質狀,夏季清涼,冬不結冰,澆灌著這片水田,得這股神水之助,這里的水田產出的大米清香襲人,尤其泉水四周的核心地塊,更是馨香無比。

    嶺溝米的品種是地方古老的“冷水紅”。約有百余年歷史,其色呈肉紅色。籽粒飽滿。嶺溝米下鍋煮蒸,濃香立生,飯熟揭蓋,郁香滿懷;故有“一家煮飯,十里飄香”的贊語,也有“香米”之譽稱。

    解放后,“嶺溝米”依然有名。1955年,陜西省委選購嶺溝精米200斤由外事交際處招待外賓。1961年糧食部門遵照上級指示,定為鎮安特產上等米,予以加價收購。1966年程家川稻農選精米50斤,上京敬獻毛澤東主席、1總理。迄今,嶺溝米由于栽培管理技術的提高,品質更佳,產量更大。已成為當地人民饋贈親朋好友的最佳禮品。每到收獲季節,八方客商爭相購買。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

    特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產