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    各地特色美食小吃

    陜西省商洛市商南縣特產茶葉——商南泉茗

    [編輯于2020-06-29 17:07][作者:全國特產美食大全] [分類:商洛特產|閱讀:( )]

    陜西省商洛市商南縣特產茶葉——商南泉茗

    商南泉茗是陜西省商洛市商南縣的特產。商南泉茗茶外形細嫩顯毫,具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮,屬半烘半炒的高檔優質綠茶,贏得了廣大消費者的普遍歡迎,成為市場上的暢銷產品。

    商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處,屬北亞熱帶季風型半濕潤氣候類型。是我國北部新型的優質茶葉產區。這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨特的山地小氣候特征。茶葉生長時間長,內含物質豐富,而且,該地區遠離大氣、酸雨等工業污染,土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素,為“商南茶”優異品質的形成奠定了良好的基礎。

    商南泉茗茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中國茶葉研究所對“泉水清”茶的審評鑒定意見中指出,該茶外形細嫩顯毫,具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮,屬半烘半炒的高檔優質綠茶,建議將原名改為“商南泉茗”。

    商南泉茗茶具有獨特的香味,有人將其描述為"栗香",但實際上其味更美,香并不濃,高雅而略有華麗之感,想用一個詞來表達是不太可能的。在茶香四溢的茶海旁,談天說地,就如在綠茵茵的山坡上,坐在一塊大石頭上,嘴里啜著白茅草根。唿吸是清爽的,皮膚是溫潤的,嘴里則是飄緲的香甜,此時的飲茶人已置身于自然之中,和親朋好友說著自然流露出的話語,釋然若仙。茶的美在其形,其色,其滋味。每一件茶具都是藝術品,用無聲的語言傳達著人的偏愛和價值取向,而茶事中的時間與空間按排則井井有序,復雜但不繁鎖。而品茶也就應追求全面體驗茶的每個方面,以不辜負茶于人的恩澤。

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    (文章來源:吃貨盟

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