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    各地特色美食小吃

    陜西省寶雞市渭濱區風味小吃——寶雞油酥饃

    [編輯于2020-06-29 17:23][作者:全國特產美食大全] [分類:寶雞特產|閱讀:( )]

    陜西省寶雞市渭濱區風味小吃——寶雞油酥饃

    寶雞傳統風味小吃。

    用菜籽油與面粉拌成塊形,再加精鹽、熟豬油、溫水攪拌成不軟不硬的面團,揪成面劑,然后用搟杖搟成圓形的餅,即成生饃坯。生饃坯放入鐵鍋,待稍有火色后取出,用刀切為兩半,酷似月牙形,再放入鍋內一直烙到熟透即成。

    特點:色澤金黃,口感酥潤,味道油香,宜作主食。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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