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    各地特色美食小吃

    陜西省銅川市王益區特色小吃——小丘犁面

    [編輯于2020-06-29 20:13][作者:全國特產美食大全] [分類:銅川特產|閱讀:( )]

    陜西省銅川市王益區特色小吃——小丘犁面

    陜西省銅川市王益區特色小吃——小丘犁面

    “犁面”獨特就獨特在“犁”上面。將搟好的一大張面對折兩下,然后用刀將面一刀一刀犁開(不是切)。犁出的面又細又長,配上指甲蓋大小的蔬菜丁哨子,有紅有綠又有白,煞是好看,最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香,湯頭融入了十幾種調料,味道非常濃郁。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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