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    各地特色美食小吃

    陜西省銅川市宜君縣特色美食——剁剁面

    [編輯于2020-06-29 20:20][作者:全國特產美食大全] [分類:銅川特產|閱讀:( )]

    陜西省銅川市宜君縣特色美食——剁剁面

    陜西省銅川市宜君縣特色美食——剁剁面

    剁剁,是一種面食,有蕎面,白面兩種,農村人干活回家晚了,來不及搟面的一種“偷懶的”方法,只需不到半個小時就能吃上美味的面條。

    剁蕎面,是陜北人待客、逢年過節和喜慶時必吃的一種美食佳肴,也是聞名于陜北的一種風味小吃。

    它高蛋白,低脂肪,維生素含量高,營養相當豐富,陜北當地人用它做在許多好吃的傳統食品。剁蕎面就是其中最受歡迎的一種。這種食品,有軟化血管、保護視力、清熱、降火、健胃、預防腦血管出血等食療價值,被譽為“長壽食品”。

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    (文章來源:吃貨盟

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