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    各地特色美食小吃

    上海特色風味美食雞肉生煎饅頭

    [編輯于2020-07-27 18:35][作者:全國特產美食大全] [分類:上海美食|閱讀:( )]

    上海特色風味美食雞肉生煎饅頭

    上海特色風味美食雞肉生煎饅頭

    雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵后的精白面粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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