燕窩餅，面食，特點：形如燕窩，松軟香甜。烹制法：蒸。 中發面扎正堿，放白糖、豬油適量揉勻，搟成長方形面皮。 豬板油繹成泥，鋪于面皮上，撒上蜜餞卷成筒，切成筷子粗根...
蓮蕊酥，酥點，特點：色彩鮮艷，形態美觀，皮酥香、餡甜咸爽口。烹制法：炸。 將洗沙制成豆沙餡。油水面加少許食用紅揉勻，做成每個重15克的劑子，包入油酥面搟疊成圓皮。...
元寶酥，酥點，特點：形如元寶，色白皮酥，餡香甜。烹制法：炸。 核桃仁去皮，炸酥后剁成丁，櫻桃切成丁，加白糖、化豬油、炒面粉少許，拌勻成餡。 油水面做成每個重15克的...
陽噶藏綿羊中國具有悠久的養羊史。諸多新石器時代遺址曾多有羊骨或陶羊出土，各地發現的原始古巖畫中，羊是刻畫最多的一種動物。華夏先民生活中，羊就具有吉祥、和睦、美好...
阿壩酸菜面塊，是四川省阿壩藏族羌族自治州的一道特色小吃，同時也是一種特色很濃的藏族傳統晚餐，到阿壩州藏胞家做客，主人一般都會請你吃酸菜面塊。 阿壩酸菜面塊是一種...
種中文名：暗紫貝母 種拉丁名：Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia 科中文名：百合科 科拉丁名：Liliaceae 屬中文名：貝母屬 屬拉丁名：Fritillaria 國內分布：...
紅原牦牛奶為地理標志保護產品。 紅原牦牛奶是四川省阿壩州紅原縣的特產。紅原牦牛奶含豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素等。其乳汁的營養價值高于黑白花牛及其它牛種。 紅...
紅原牦牛奶粉為地理標志保護產品。 紅原牦牛奶粉是四川阿壩紅原縣的特產。 高原純凈的空氣和水源、天然的動植物，成為食品品質的第一道保障。其實早在上世紀50年代，來自高...
麥洼馬為地理標志證明商標。 麥洼馬 紅原縣畜牧工作站 麥洼為四川阿壩一個地名，該馬體高約130左右，呈兄深、短腳近似奶牛的體型。體貌特征：體質結實、干燥，略顯粗糙。被...
麥洼牦牛為地理標志保護產品。 麥洼牦牛為地理標志證明商標。 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種，主產于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶，因中心...
黑水瓦布貝母是四川省阿壩州黑水縣的特產。黑水縣在洛多鄉建立科技示范戶，積極開展瓦布貝母大田栽培試驗，取得初步成功。 瓦布貝母系黑水道地名貴藥材品種之一，其種源發...
黑水酸菜是四川省阿壩州黑水縣的特產。黑水酸菜是黑水地區最常用的菜肴，它酸度適宜，可和來炒著吃，更常用于煮玉米面湯、麥面塊。在酸菜湯里加上大蒜泥、海椒面、花椒麥，...
黑水縣盛產蕨菜。蕨類植物種類繁多，全世界約有10000多種，我國也有2000多種。蕨類植物用途廣泛，特別是食用、藥用、觀賞及綠化方面的利用歷史悠久。根據我國史書記載，可...
羊肚菌是著名的野生食用菌。因其外形似羊的肚子而得名。營養豐富、味道鮮美。是十分好的蛋白質來源并有素中葷的美稱，還是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。其營養成分可...
黑水咂酒是四川省阿壩州黑水縣的特產。咂酒醇香宜口，不僅營養價值高，對人體有益，而且能給節日增輝，給歡樂助興。 喝咂酒是黑水地區男女老少均喜歡的一種愛好。咂酒是逢...
黑水酥油茶是四川省阿壩州黑水縣的特產。酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食物經混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能...
黑水中蜂蜜為農產品地理標志產品。 黑水縣是半農半牧縣，位于川西高原、阿壩藏族羌族自治州中部的高山峽谷地帶，地處岷山山脈中段，是岷江上游主要支流黑水河和毛爾蓋河的...
黑水鳳尾雞為農產品地理標志產品。 黑水鳳尾雞是四川阿壩黑水縣的特產。 黑水縣屬半農半牧縣，位于川西高原、阿壩藏族羌族自治州中部的高山峽谷地帶，地處岷山山脈中段，是...
黑水縣核桃為地理標志證明商標。 黑水縣核桃 黑水縣蘆花林業工作站 黑水縣以發展早實核桃產業為重要抓手，著力攻堅精準扶貧，促進農牧民增收。截止目前，全縣核桃種植規模...
色灣藏香豬為地理標志保護產品。 色灣藏香豬 色灣藏香豬系高原型放牧藏豬，主產于四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣境內。色灣藏香豬體型較小，其被毛密生（被毛多為黑色，少...
